Ingredientes:
- 4 papas
- 1 cebolla
- 3 huevos
- Sal, condimentos (opcional)
Paso a paso:
1- Cortar la papá en cuadraditos y freír en sartén
2- Cuando la papá tome un color doradito le agregamos la cebolla picada
3- Ahora hay que escurrir el aceite de la sartén
4- Batimos los huevos y condimentamos con sal a gusto y los condimentos que quieran, nosotros usamos ajo en polvo y pimienta negra.. agregamos los huevos batidos cuando la cebolla ya esté transparente y la papá esté dorada (más que antes) y lo dejamos en el fuego unos 5 minutos
5- Damos vuelta la tortilla (con la ayuda de un plato playo, lo colocamos arriba de la sartén y esta la damos vuelta, después hay que volverlo hacer para que se termine de cocinar la tortilla del otro lado) por unos 5 minutos más..
6- Para terminar volvemos a dar vuelta la sartén en un plato y listo! Ya tenemos nuestra tortilla lista para disfrutar
Fuente: Cookpad.com