Ingredientes:
- 1 morron rojo y uno verde
- 1 zanahoria
- 1 zucchini grande
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 huevo
- trocitos de queso fresco
Preparación:
- Paso 1: Masa: Integrar todos los ingredientes hasta formar un bollo (si es necesario se le agrega más agua.
- Paso 2: Ir estirando con las manos en una fuente previamente engrasada.
- Paso 3: Cocinar en horno 10 minutos a 180 °C.
- Paso 4: Relleno: condimentar los vegetales (usé provenzal, orégano, pimenton y sal).
- Paso 5: Mezclar bien con las manos para que tomen el sabor.
- Paso 6: Colocar el relleno sobre la masa precocida, poner daditos de queso encima y llevar a horno hasta gratinar, unos 25 minutos.
- Aprovechá y las porciones que te sobran guárdalas en el freezer y te salvas una comida futura.
Fuente: PARA TI