INGREDIENTES
- – ½ pollo crudo en tiras.
- – 200 g de panceta ahumada en tiritas.
- – 4 unid de puerros en rueditas.
- – 2 unid de cebolla picada.
- – Vino blanco.
- – ½ taza de queso rallado.
- – 3 cdas de queso crema.
- – Aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Para el relleno:
1. En una sartén con un poco de aceite colocar el pollo y saltear cuando cambie de color sumar la panceta, dejar cocinar unos minutos y sumar los vegetales, volcar el vino blanco y dejar que evapore el alcohol.
3. Dejar cocinar el relleno y a lo ultimo sumar los quesos.
4. Para el ligue, mezclar todo en un bowl.
Armado:
1. Volcar el relleno sobre la masa y luego el ligue, plegar el resto de la masa que haya
quedado.
2. Hornear por 45 minutos a 170°C (temperatura media).
Fuente: Cocineros Argentinos