Ingredientes
- 1 atado de acelga
- 1/4 Zapallo anco
- 1 cebolla grande
- 1/2 morrón rojo
- 4 fetas jamón
- 2 huevos
- Condimentos
- 1 cdta Tomillo
- cdta Romero
- Pimienta negra
- Sal fina
Paso a paso
Previamente hervimos la acelga hasta que esté blanda que no se rompa, y dejamos escurrir hasta que pierda cualquier resto de agua. Colocamos en una olla cortados en cubitos zapallito anco, morrón, y cebolla con media taza de agua, sal pimienta, cocinamos hasta que el zapallito este blando, nunca dejar que se seque. Una vez enfriado mezclar con la acelga y condimentar con romero y tomillo sal.
Cortamos el huevo, el jamón y el queso y dejamos a un lado para esparcir por arriba.
Fonzar el molde previamente en aceitado con la masa, incorporamos nuestro relleno, y por arriba esparcir el huevo, Jamón y queso. Yo puse un poco de nuez moscada por arriba pero es a gusto.
Llevar a horno fuerte durante 10 a 15 minutos, depende el horno. esperar a que se enfríe desmoldar, Y listo a disfrutar.
Fuente: Cookpad.com